Een nieuwe omgeving, maar een oud en vertrouwd gevoel. De familiedag van de stichting Voedselallergie op 5 oktober werd een dag vol mooie ontmoetingen, kennisoverdracht en natuurlijk een lekker en veilig buffet.
De sfeer is losjes in de Kasteelboerderij van het Nederlands Openluchtmuseum. Mensen raken gemakkelijk met elkaar in gesprek en zoeken contact in de ruimte. De photobooth - waar je met allerlei gekke props op de foto kan – is een hit en bijna non-stop bezet. Bij de stands is het gezellig druk - vooral de chocoladestand trekt veel aandacht.
De lunch met buffet is voor velen een hoogtepunt van de dag. De koks hebben samengewerkt met maar liefst vier diëtisten om het veilig voor iedereen te maken. veral staan heldere bordjes bij met wat precies in de bakken zit. Vooral bij de kinderen zijn de knakworsten en friet populair, terwijl hun ouders ook genieten van het champignonmengsel en de omelet.
Na de lunch is het tijd voor het inhoudelijke programma. Professor Olaf Larsen houdt een interessant betoog over de darmen en de relatie tot ziekten. Na hem begint Wouter de Weger (Martine Allergie Centrum voor Kinderen in Groningen) zijn lezing over betere diagnostiek voor kinderen met verdenking van voedselallergie.
Als laatste neemt voorzitter Erna Botjes het woord en vertelt de aanwezigen over alles wat er de afgelopen jaren is bereikt. Een mooie ontwikkeling is het nieuwe allergenenbeleid wat sinds 2024 van start is gegaan, waar elf jaar over is onderhandeld. De stichting is ook betrokken bij een onderzoek over de allergeniciteit van nieuwe voedingsmiddelen (zoals insecten) en er wordt door het bestuur erg uitgekeken naar de komst van adrenaline-neusspray Neffy.
Onder gelijken zijn is een bijzondere ervaring. ‘Tot volgend jaar’, klinkt er veel bij het afscheid.