baby 2416718 640Baby's met oudere broers en zussen hebben beter ontwikkelde darmbacteriën en daardoor minder kans om een voedselallergie te krijgen.

Speciale 'pindapleisters' lijken een effectief en relatief eenvoudig alternatief voor immunotherapie via de mond, zo bewijst onderzoek uit Colorado.pleister

catering g282d8e923 640Sommige luchtvaartmaatschappijen doen enorm hun best voor passagiers met een voedselallergie, maar anderen komen gemaakte afspraken telkens niet na. Dat maakt het moeilijk om veilig te reizen.

beans gb4afc930c 640Kun je veilig vleesvervangers met peulvruchten eten, als je allergisch bent voor pinda's of soja? Utrechtse onderzoekers zochten uit hoe groot de kans op kruisreacties is.

bar 1238779 640Nog altijd blijkt dat 60% van de 13000 geïnspecteerde horeca-, retail- en ambachtsbedrijven klanten niet goed informeren over welke allergenen er in het voedsel of gerecht zijn verwerkt. Er is nauwelijks verbetering te zien.

syringe 1884758 640Wie last heeft van anafylactische reacties op voeding, moet een adrenalinepen durven zetten in geval van nood. Maar veel mensen zijn huiverig voor die prik en zetten hem daardoor te laat of niet. Gelukkig zijn er alternatieven onderweg: een neusspray en een oplosbaar tablet voor onder de tong.