etiketmall 1"Foute etiketten brengen mensen met allergie in levensgevaar" kopte het AD. Ook NOS, RTL Nieuws en andere media besteedden aandacht aan de resultaten van een onderzoek van UMC Utrecht en TNO.

steak 2568056 640 vierkantAntistoffen tegen rood vlees kunnen bijdragen aan de opbouw van plaque in de aderen rondom het hart. Daarom zijn mensen met een roodvleesallergie (alfa-galsyndroom) oververtegenwoordigd onder de hartpatiënten, aldus Amerikaanse onderzoekers.

ampoules 3008859 640 vierkantStichting Voedselallergie juicht toe dat de NVWA heeft voorgenomen sneller terugroepacties van producten met onbedoelde allergenen of verkeerde etiketten op hun website te plaatsen.

Panda vierkantDe jaarlijkse Familiedag vindt dit jaar plaats op 10 november in Ouwehands Dierenpark Rhenen, direct naast de panda's.

chain 8435 640Anafylactische reacties zijn de heftigste reacties bij voedselallergie. We weten dat IgE-antistoffen zo'n reactie kunnen opwekken. Maar wat onderzoekers nu hebben ontdekt, is dat ook bloedplaatjes een rol kunnen spelen en symptomen kunnen doen verergeren.

pinda1 270x300Wetenschappers hebben een nieuwe laboratoriumtest ontwikkeld om pinda-allergie te voorspellen. De test is 98 procent specifiek en in tegenstelling tot huidige testen is er geen kans op vals-positieve resultaten of ernstige allergische reacties.